是什么决定孩子的健康,
(相关资料图)
两大方面:先天和后天。
两者同样重要,先天的咱就不说了,毕竟孩子已经出生,遗传方面已是注定的事实,改变不了,但后天我们可以操作的空间还是很大的。
“先天不足,后天来补”。后天怎么补呢?
主要就是喂养方式了,你是用什么样的方式喂养宝宝,就决定了孩子有怎样的发育发向。
今天我们就来说说喂养方式。
为啥同样是上幼儿园,有的孩子爱生病有的孩子不生病;
为啥同样流感期,有的孩子中招有的孩子没中招?
为啥同样有遗传的过敏,有的孩子过敏越来越严重有的不会过敏?
因为不同孩子吃的不一样,喂养方式不一样,组织器官的发育状态不一样。
那可能有人又要说,邻居家宝宝天天吃零食咋也长得快,亲戚家孩子天天吃肯德基也不生病……
请不要横向对比,你所了解的并不一定是别人家孩子的所有情况。
片面的信息不足以作为参考,个案也不能说明问题。
也许天天吃零食的孩子夜里虚汗磨牙你没看到呢?
可能天天吃肯德基的孩子正走在虚胖的路上呢?
如果你因为别人孩子都这样你也这样做,那就是害了孩子。
参考我这篇:以前的人小时候没那么讲究,为什么也活得好好的?
西方营养学有句话这样说:“You are what you eat”。
官方翻译是:你即是你吃的结果。换个更接地气的说法,那就是:
吃的怎么样,就会长成什么样。
孩子的健康和发育状态,
就是你喂养的结果
孩子体质相对单纯,又正处于快速生长发育阶段,好的营养供给直接作为组织器官更新代谢、生长发育的原材料,日常饮食就是用来打基础的。
就像做房子打地基一样:
基础牢固,房子就稳,基础不牢,地动山摇。
打地基,绝非三天打鱼两天晒网就能打好,同样的道理,要想调体质,改善整体健康状态,就需要日常一点一滴的累积,需要长时间连续坚持。
不要以为只是今天吃一块饼干,又没有天天吃就没事,只是这会儿吃一颗糖,又没有吃很多就没事……吃一口就有一口的事儿。
健康是一点一滴累积下来的,
破坏健康也是这样一点一滴破坏的。
那么到底需要怎么吃?
今天我就不说要均衡营养了,大家都听腻了。
我来换个说法。
根据不同家庭的喂养方式,我把喂养共分为三种:
恶性喂养
普通喂养
营养喂养
从字面上可以理解到:
-----恶性喂养就是最差的那种喂养方式,会产生恶性结果;
-----普通喂养就是不算好但也不是很差的喂养方式,会得到普通的结果;
-----营养喂养是最好的喂养方式,会让孩子的发育优于其它人。
三种喂养方式的说明
恶性喂养
用恶性喂养的方式,孩子吃进去的是氧化脂肪、单一脂肪酸、反式脂肪酸,变性蛋白质,精致碳水化物,高糖,高钠、高热量而营养非常少。
比如零食,饼干,甜点、糕点,冰淇淋,甜饮料,方便面、火腿、炸鸡,汉堡,咸菜,精细米面等。
这类食品特点是将食物进行了深度加工,将食物原来的营养破坏,只为满足口欲,味蕾得到一时的刺激,非常重口味。
恶性喂养还包括填鸭硬塞,三餐无规律,随时都在吃,白天吃的少晚上吃宵夜,看电视喂,玩具哄喂,追赶喂等。
普通喂养
普通喂养是大家家庭选择的方式,按照常规普通家庭饮食习惯来的,父母没有特意对孩子饮食进行优化,也没有要学习营养的意识。
饮食特点是米面肉类吃的最多,菜种类和量较少,种类单一。
总体属于高热量低营养,高碳水化合物高脂肪低膳食纤维,微量元素不足。
能基本按照平衡膳食宝塔的推荐去吃,但不能做到很精准。
种类偏少,摄入的是普通食材,不均衡的脂肪酸,一般质量的蛋白质。
通常缺乏必须脂肪酸、优质蛋白的量不够或者过多食用肉类,容易缺乏各种微量元素和膳食纤维。
家里可能还常备零食,家长也没啥顾忌的时常给孩子吃点。
很多家庭可能都在普通喂养和恶性喂养之间徘徊。
这两类喂养的孩子,通常一生病就直接去医院,吃药打针全套上,家长很少有自己的判断,都是跟着不同的医生走,规规矩矩的治疗。
营养喂养
营养喂养的方式,是以平衡膳食宝塔为基础,集各大健康因素于一体。
各大类食材均衡摄入,重视合理搭配,优化食材选择,优选有机食材、土猪土鸡土蛋,深海鱼,粗杂粮、自然生长的蔬菜,应季水果,高质量的油,轻烹饪。
杜绝一切对健康不利的,不吃垃圾食品,少快餐,很少摄入深加工食物。
必要的时候用上营养补充剂,补充剂选择天然食物来源以及更健康的配方,生病首选营养干预,合理就医,把药物吃在刀刃上。
孩子吃进去的是高质量蛋白质,多种必需氨基酸,均衡的脂肪酸。
足够的膳食纤维、植化素、微量元素,高蛋白低脂肪高钙低钠,非常有利于组织器官的发育。
这类孩子即使先天不足,也因后天的正确喂养而愈发茁壮成长,发育也逐渐跟同龄人拉开距离。
营养喂养还包括正确的喂养方式,比如坚持纯母乳,按需喂养,不过度不强求,反馈式喂养。
不同喂养方式不同的结果
恶性喂养的结果是:
孩子看起来面黄肌瘦,弱不经风,肠胃弱,更容易积食、消化不良,精气神都比较差。
对清淡正常的饮食不感兴趣,只爱重口味,严重挑食,反复生病,爱磨牙,出虚汗,经常莫名喊痛,却检查不出问题。
一个普通感冒也能持续很久,生长发育缓慢,面色憔悴,上学后学习更吃力,反应比同龄孩子慢且注意力难集中……
如果持续性恶性喂养,由于从小的营养基础太弱,各脏器组织的功能不足,未来更容易患慢性病,体质耐力各方面都更弱一些。
普通喂养
普通喂养的孩子,偶尔也会表现挑食厌食,吃饭不够积极,遇到爱吃的吃的多,不爱吃的不愿意碰,脸色差,耐力一般。
发育一般或者偏瘦小,同龄人中属于中等,体质也很一般,遇到流感躲不过,到了幼儿园也容易中招。
如果孩子先天发育不错(遗传)的话,保持正常发育,正常健康状态也不是难事。
普通喂养是目前绝大多数的家庭喂养方式,也是中国孩子普遍发育状况。
由于目前的整体环境和饮食都不尽理想,菜不是以前施农家肥的菜,肉也不再是以前自然成长的肉,大家不再粗茶淡饭,吃的越来越精致,处处肥甘厚味,导致慢性病肆意横行,医院里人满为患。
这就意味着,如果我们的孩子都是普通喂养,随波逐流,不去刻意做改变的话,他们长大后,就会同样是现在慢流病行,整体体质偏弱的情况,甚至更严重。
营养喂养是一部分先知先觉的父母会做的。
她们重视营养,把孩子的健康摆在第一位,会选择最健康的食材,遵循最佳的营养搭配。
营养喂养的结果是孩子看起来就比较壮实,精力充沛,不容易生病,即使生病也会好得快,小毛小病的情况少,因精准营养摄入充足,孩子大脑神经各方面发育都更好。
孩子有所处年龄段该有的学习能力表达能力,上学后学习起来更轻松,思维敏捷,反应迅速。
我大胆猜测,他们也许不一定会是最优秀、对社会贡献最大的一批,但很可能会是最长寿、活得最有幸福感的一批。
三种喂养方式具体都在吃什么呢?
据我的观察,这三种喂养方式大概是这么吃的:
恶性喂养
一般早餐不吃,或者拖到10点多吃点面包,中午吃不下,大人千哄万哄着扒几口米饭,几片肉;下午吃零食,饼干、沙琪玛、高糖果汁等,是孩子最满足的时刻了。
晚餐到了,由于孩子零食吃饱了,拖着不肯吃。
晚上,家长怕孩子饿,猛投喂一堆零食,或者煮点白挂面/泡面/泡米饭加点咸菜,最后再喝点重口味的加工奶。
然后家长逢人就说,这孩子从小就不爱吃饭,
零食还能吃一点,实在是没有办法。
(说的好像全部都是孩子自己的原因一样)
普通喂养
能做到三餐到点吃饭,早上一般面包牛奶,或者馒头牛奶/面条之类的,上下午能吃点水果/零食,中午和晚上跟大人一起吃饭菜,主食是白米饭,菜是炖的肉汤,一点青菜豆腐之类,或者肉汤煮白面吃一顿。
一般晚上会再喝点牛奶。
营养喂养
三餐基本定时定点,早餐以高蛋白为主,水煮鸡蛋,高品质纯牛奶(或牦牛奶),再加自制的杂粮发糕/馒头/牛奶泡麦片,上午吃时令水果或者原味酸奶。
中午和晚上吃主食加配菜,主食粗细搭配,配菜通常有荤有素,不同颜色的蔬菜菌菇和豆制品,至少2菜一汤,一餐共5-8个种类,烹饪油会选择茶油/橄榄油,米饭或者汤里会加点亚麻籽油。下午通常会加水果或者原味酸奶。
营养喂养重视食材的品质和种类的搭配;
健康的烹饪方式、从米到油的讲究、
从蔬菜和肉的甄选,都是大人细心安排的,膳食模式趋于完美
可能有人要说做到营养喂养太难了,那是有钱人的生活方式。
其实并不是,只要想做到,我们都可以。
只需多花一点心思,多费一点钱,就能换来好的体质,也可能换来未来几十年的健康保障,怎么算都划算。
一日三餐是基础,基础不牢,地动山摇;基础牢固,就不惧怕任何风雨。
现在,我要开始提问咯:
你认为下面这顿饭,是恶性的,普通的,还是营养的呢?
作者介绍