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给孩子喂饭是个极其考验耐心和技术的活，小半碗肉泥，孩子可以磨磨蹭蹭吃上一个小时。老母亲心里苦，只能默默祈祷孩子快点学会自主进食。
可当孩子真的开始自己扒拉食物吃，家长的血压却更高了。怎么比之前还磨叽？！用餐时间翻了倍，吃得还没之前多，食物饭渣也撒得到处都是...
(相关资料图)
先别急着生气，孩子这样是有原因的，我们可以先试着去理解一下小机灵鬼的“苦衷”，然后再想方法应对。
“我想好好吃，
但手不听使唤啊”
孩子自己吃饭的速度不如家长喂饭，这真的很正常。 我们大人已经是吃了几十年饭的熟练工，手指灵活，操纵筷子、勺子、叉子都不在话下，当然快了。
可孩子不是这样。TA学吃饭的过程并不是家长想象的“今天刚学会握勺子，练几天就能学会自己吃饭”，而是要跟随身体的发育、手部精细动作的发展，一步步点亮技能。
根据美国儿科学会今年最新发布的《0-5岁儿童里程碑》，孩子可能得到两岁左右才学会用勺子吃饭，3岁才使用叉子。在此之前，从学会用手指耙食物、抓食物，到拿勺子、叉子，拧瓶盖，无一不需要漫长的练习时间。
儿童运动发育里程碑（节选）
9个月：能用手指把食物耙向自己12个月：能用拇指和另一个手指的指尖捡起物品15个月：能用手指抓一些食物吃18个月：能够自己用手指抓取食物喂饱自己、尝试使用勺子24个月：用勺子吃饭30个月：手能做旋转动作，如拧开瓶盖36个月：使用叉子48个月：在监督下自己倒水或装食物
所以孩子开始自主进食后吃饭速度反而变慢、撒得到处都是，真不能怪TA，宝宝已经很努力了，只是需要时间进步而已。
在孩子动作还不熟练的时候，我们需要帮一手，一边帮忙喂着吃，一边让孩子尝试自己吃；等到孩子完全掌握干饭技能之后，就基本可以放手了，无论孩子吃得多慢多脏乱都不要插手、不要上手喂，否则会前功尽弃。
多鼓励、多表扬，慢慢的孩子也能“上道”了。
PS：要给孩子提供匹配其咀嚼能力的食物，总原则由稀到稠，由细到粗。
“我真的不需要吃那么多啦”
有些家长的烦恼不是孩子吃得磨叽、脏乱，而是吃得少。孩子过1岁以后，食欲就突然滑坡，连之前最爱吃的食物，也是吃了一些后就突然把头转开，怎么哄都不吃了。
孩子有这样的表现，有很大一种可能，是真的吃饱了。1岁以后孩子的生长速度放缓，食欲也有所下降，他们的自主进食行为主要由饥饿和饱腹感驱动，饿了就吃，饱了就不吃，其实也是合理且可预料的。
遇到这种情况，我们除了培养孩子规律进食（每天固定时间吃饭），还要学习识别孩子的饱腹和饥饿信号，不要在孩子已经饱了的时候喂饭，也不要饿着孩子。
美国CDC资料显示，当6-23个月孩子饿/饱了的时候，可能会有以下几种表现：
饿了
伸手去拿食物或指着食物。
当提供勺子或食物时张开嘴。
当看到食物时会表现出兴奋。
使用手部动作或发出声音，让你知道TA仍然很饿。
饱了
推开食物。
提供食物时闭上嘴巴。
将头从食物上移开。
使用手部动作或发出声音来让你知道TA已经吃饱了。
如果孩子明显还没饱（只吃了几口），但就是不乐意吃了，可以尝试告诉宝宝：这一顿可以吃不完，但剩下的食物要留到下一顿接着吃，不能浪费，你自己考虑。如果孩子确实还没吃饱，有可能会选择接着吃，下一顿吃新鲜的一餐。
总的来说，我们应尽可能让孩子自己决定吃多少食物，孩子各方面发育、生长曲线正常，一般不需要担心。实在担心孩子吃少了不长个，建议咨询儿保医生。
“这个食物我没吃过，
肯定不好吃”
还有一种饭渣宝宝，是开始自主进食后只吃自己喜欢的几种食物，不爱吃通通剩下不吃了，就算没吃饱也无所谓，反正有零食。
该怎么看待这种欠揍的表现呢？
其实也不是不能理解。有一句话是这么说的：“大人不会挑食，因为他们可以选择自己想吃的食物”，某种程度上没说错，站在孩子的角度，他们只是优先选择了自己更喜欢吃的食物。幼儿可能从2岁左右开始抗拒新食物，只选择吃少数几样自己偏爱或已充分接受的食物。
但是，孩子的健康成长离不开膳食营养均衡，不能勉强，难道就只能放弃？
其实可以不用那么早放弃。在确定孩子的确不会接受某种食物之前，我们可能有必要多让孩子尝试几次（多达8-10次）。期间要注意定时进餐和限制零食，确保孩子在引入新食物时感到饥饿（饿了吃啥都香）。
在反复尝试的过程中，要着力提升食物的口味和外观，激发孩子对这种食物的兴趣。说实话，很多时候不是孩子不爱吃，而是饭菜做得不好吃（或看起来不好吃）。举个例子，小时候我特别不喜欢吃烧茄子，软不拉几味道颜色还怪怪的，等长大后吃到饭店的烧茄子之后，好吃到怀疑是改良品种了...
所以建议各位家长在给孩子尝试新食物之前都自己先尝一尝，自己觉得可以接受（至少不难吃了）再给宝宝吃；或者把少量新食物和孩子已经喜欢的食物混在一起烹饪，或许孩子的味蕾会容易适应一些。
如果试了多次孩子还是坚决不要，那就还是先放一放吧，万一逼得太紧，把孩子搞逆反了就更难了。随着时间的推移，孩子的食欲和饮食行为会趋于平稳，到时再试或许会容易接受些。
“这个好好玩...
反正不急，饭等会”
有的家长说，孩子对食物本身没啥意见，就是不肯坐下来好好吃饭，一会瞧瞧这个一会玩玩那个，注意力永远不在饭碗里。要是周末还有时间和TA耗一耗，工作日要上班，哪有那么多时间惯着TA？搞不懂，怎么就这么拖沓！
其实没什么好不懂的，时光倒流几十年，你大概率也是这个样子。自律这种东西是靠后天培养的，且大多是因为时间有限。
例如，因为吃完早餐要去上班，所以必须赶紧吃完——这是我们大人的迫不得已，但孩子没有这个需要啊，TA又不用打工上学，没有定好的schedule，吃了玩玩了吃，一天天这么闲散过，真的就是不急。
而孩子会爬会走会说话会看电视之后，展现在TA面前的世界又实在太过有趣，这种有趣甚至盖过了食物本身的吸引力和TA那不怎么强的食欲，导致了孩子“拖沓不吃饭”的局面。
应对这种情况，家长需要做的是减少干扰、调动孩子对吃饭本身的兴趣，例如：
尽可能关掉电视不看手机，全家一起在餐桌上吃饭
可以聊天，但最好是分享今天发生的事情，或科普食材有关的小知识
鼓励（但不强迫）孩子在每天的同一时间段吃东西，养成良好习惯
和孩子约定并反复强调【先吃再玩】，而非直接制止孩子说【不要玩了】
让孩子坐在儿童餐椅上进食，而非坐在妈妈的腿上或者边吃边移动
孩子学习自主进食是一个漫长且艰辛的过程，很多家长都抱有不同的态度：
有的觉得没必要，大人帮忙喂更快，反正孩子长大之后都能学会吃饭；
有的觉得孩子自己需要吃多少自己知道，减少了过度喂食变胖的可能性；
有的觉得必须学，不从娃娃抓起培养自主进食好习惯，越大坏毛病越多...
关于娃自主进食你的观点是？欢迎在评论区留言。
end
参考文献:
1、https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Is-Your-Baby-Hungry-or-Full-Responsive-Feeding-Explained.aspx2、https://www.cdc.gov/nutrition/InfantandToddlerNutrition/mealtime/signs-your-child-is-hungry-or-full.html#:~:text=Your%20child%20may%20be%20full%20if%20he%20or,away%20from%20breast%20or%20bottle.%203%20Relaxes%20hands.3、https://wicbreastfeeding.fns.usda.gov/babys-hunger-cues4、https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Picky-Eaters.aspx5、https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Self-Feeding.aspx6、https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Picky-Eaters.aspx7、https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/preschool/nutrition-fitness/Pages/Feeding-and-Nutrition-Your-4-to-5-Year-Old.aspx8、https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Feeding-and-Nutrition-Your-Three-Year-Old.aspx9、https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/feeding-and-nutrition-your-two-year-old.aspx10、https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Feeding-and-Nutrition-Your-One-Year-Old.aspx11、UpToDate临床顾问：幼儿、学龄前儿童和学龄儿童的膳食推荐-进食环境
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