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历史上，和邻国日韩相比，我们中国人的身高其实一直是很有优势的，尤其是和一直被赋予“小日本”之称的日本人相比。
(资料图片)
抗战时期，日本成年男子的平均身高只有1.5米左右，那个时候 很对中国人都是俯视日本侵略者的。
可是到今天，日本成年男子的平均身高已经过了170cm大关，而中国成年男子的平均身高却不足170cm，《中国居民营养与慢性病状况报告(2017年)》数据显示中国成年男子平均身高只有167.1cm。
为啥近年来，日本人的身高直线上涨，而中国人的身高却有下降的趋势？
日本人平均身高上涨的秘密
战后，日本为了提高国民的身体素质，增加国民的整体身体水平，多全国的中小学生的饮食结构做了硬性的规定。
1954年，日本颁布《学校给食法》，明确要求了学生的饮食结构作为教育的一个重要环节。
日本政府甚至给学生们配备了专业的营养师，严格管理孩子的饮食，而且从那个时候开始要求学生们必须喝牛奶。
饮食结构发生了巨大的变化，营养摄入充足，孩子的身高不断长高，战后几十年这个日本民族的平均身高上涨了15cm。
中国老人的“糊弄式早餐”影响了孩子的长高
跟日本严格饮食结构相比，中国孩子的饮食显得过于糊弄了。
在中国，因为年轻父母要工作要赚钱，照顾孩子的任务就交给了赋闲在家的老人。
中国老人最喜欢给孩子吃的几样早餐，列举如下：
油条油饼
早上时间少，很多人的早餐都是路边摊解决，在很多地区，最受欢迎的早餐就是豆浆油条或者油饼。
有的家庭甚至一年四季天天豆浆油条，且十几年如一日，从来没有变化过。
油饼油条的主要成分就是面粉，面粉经过高温油炸，形成最终的食物形态，其中并不含有孩子身体发育需要的蛋白质、各种必需微量元素以及钙铁元素。
隔夜饭
中国历来讲究节省朴素，中国老人很好地延承了这个优良习惯，饭菜吃不完从来不倒掉，留着下顿继续吃。
节省朴素的习惯值得推崇，但是前提是不影响身体健康，
隔夜饭中除了含有细菌、亚酸盐外，营养成分严重流失，对孩子的身体发育没有任何好处。
方便面
方便面自从进入中国市场之后，就异常受欢迎，干脆面、泡面，各种形式的方便面在很多家庭中都能看到。
早上为了省事，直接冲泡一包方便面，或者水煮泡面。
方便面这种素食不含有孩子身体发育的营养成分，含有各种食品添加剂，不管是对孩子，还是对大人，都没有好处。
白粥咸菜
喝粥吃咸菜也是中国家庭早餐中最受欢迎的一项，很多人认为早上喝点热乎乎的粥，浑身上下都舒服。
早餐是三餐中最重要的一餐，经历了整个晚上的消化，需要补充能量，白粥咸菜实在不是明智之选，因为其中不含有任何促进孩子长身体的营养元素。
即使孩子跟着父母，早餐也是草草了事。
这样一对比，就明白为什么日本人的身高逐年增长，而中国人的身高被赶超了，饮食结构是关键。
哪些食物对孩子的身体发育有好处？
牛奶
张宏文医生在一次讲座上提及到这样一个问题：中国的孩子早餐应该喝牛奶，吃鸡蛋，不要再喝白粥了。
牛奶中含有丰富的营养元素，满足人体的各项营养元素的需求，在孩子身体发育的阶段，是非常不错的选择。
鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋黄中含有丰富脂溶性维生素A、D、E、K，在调节人体代谢方面发挥重要作用。除此之外，还含有丰富的矿物质。
在孩子身体发育过程中，鸡蛋也是非常不错的选择。
牛羊鱼肉
肉类是不可缺少的营养物质，肉类中含有丰富的肉类蛋白，含有丰富的铁、锌等矿物质，以及各种维生素。
在孩子成长过程中，肉类蛋白质摄入很重要，但是也要注意适量，不能过量，避免引发肥胖。
除了这些硬货之外，蔬菜水果也很重要，蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质，为人体提供必要的营养元素。
孩子在长身体的过程中，早餐应该含有牛奶和鸡蛋，如此才能保证孩子的身体发育的营养需要，想要孩子身体发育好，饮食搭配很重要，父母要多在这方面下功夫。
