酷暑退场,秋高气爽,大量瓜果开始成熟上市。
(相关资料图)
今天丁香妈妈向大家安利一种只在 8~10 月上市的,秋天特有的水果——西梅。
图片来源:站酷海洛
西梅虽然叫梅,其实是李子的一种。新鲜的西梅口感清甜多汁,果肉细腻,宝宝 6 月龄添加辅食以后就可以吃了。
但安利西梅的理由,才不只是好吃~
营养丰富 + 让娃愉快拉屎
西梅堪称秋天的「水果之王」
西梅鲜果富含钾、镁等矿物质,还有维生素 C、胡萝卜素等多种营养素,但这些都还只算是它的基本素养而已。
西梅最厉害的,是能让宝宝愉快拉屎。这么看来,称它是秋天的「水果之王」不为过吧?
图片来源:站酷海洛
西梅能成为宝宝的助便神器,主要得益于它的山梨糖醇 + 膳食纤维 + 酚类物质。
西梅的山梨糖醇含量格外丰富,进入大肠后,能提高肠道渗透压,让便便更加水润,易于排出体外,还能让宝宝的肠道菌群更加健康,不容易便秘。
此外,膳食纤维和酚类物质,也能促进肠道蠕动,维护宝宝肠道内环境,保障排便正常进行。
有些宝宝一到换季就容易出现便秘困扰,这时除了足量饮水、保持运动之外,适当吃些西梅就有助于愉快「噗噗」。
图片来源:站酷海洛
西梅虽然是公认的「推粪机」,但每个宝宝吃完的反应并不一样,有的娃吃完就会排便,有的宝宝吃再多也没反应。
平时给宝宝吃西梅,控制在新鲜水果的总摄入量范围内就可以。
宝宝每日水果摄入量
年龄
推荐量
约多少颗西梅
7~12 月
25~100
1~4
13~24 月
50~150
2~6
2~3 岁
100~200
4~8
4~5 岁
150~250
6~10
* 水果推荐量单位为 克/天,颗数以 25 g/颗计算
给宝宝吃西梅时,一定要注意去核,想要口感好一些也可以把果皮削掉。再根据宝宝的年龄,处理成果泥、果粒等合适的性状。
用鲜果自制西梅泥,推荐随做随吃,避免维生素 C、酚类等抗氧化物质损失。
对了,西梅富含糖分和有机酸,吃完记得给宝宝喝点清水或者漱漱口来清洁口腔哦~
西梅鲜果选购 tips
1. 正规渠道购买:在品质可靠的正规商场或超市购买即可
2. 选择新鲜的:果柄呈鲜绿色且不干瘪,果皮表面有一层薄薄白霜的西梅比较新鲜
3. 颜色偏深的更甜:一般来说,西梅鲜果颜色越深成熟度更高,相对也更甜,比如呈深红色、紫红色甚至紫黑色的
图片来源:站酷海洛
西梅虽然好吃,不方便买鲜果的时候,西梅制品也是不错的选择。
比如西梅果泥、果浆,或者西梅果干,保留了西梅风味和营养价值,也方便携带。
那西梅制品怎么吃、怎么选?我们也分别做了攻略,附产品推荐清单哦。
6 月龄的宝宝可以吃西梅泥
1 岁后可以少量饮用西梅汁
西梅泥中的膳食纤维、山梨糖醇和酚类物质含量,相对保留得更加全面,通便效果佳。
宝宝 6 月龄添加辅食后,可以吃成品西梅泥了。
图片来源:视觉中国
西梅汁和西梅泥相比,去掉了果渣,虽然损失了一些膳食纤维,但其他溶于水的营养素损失较小,仍然有给宝宝通便的效果。
1 岁以上的宝宝可以少量饮用纯西梅果汁,建议每天不超过 120 ml,推荐在正餐或吃点心时随餐饮用。
西梅泥 & 西梅汁选购 tips
1. 正规渠道购买正规厂家产品,选生产日期更新鲜的
2. 留意食品标签的配料表中仅含西梅,不含添加糖等其他成分
3. 建议购买小包装,开封后尽快吃完,避免营养素等成分被氧化破坏
* 加分项:标注有 GB 10770 的产品,符合婴幼儿罐装辅食食品安全国家标准的产品
5 款西梅泥 & 西梅汁推荐
星圃
婴幼儿纯西梅泥
适宜月龄:6 月+
规格:60 g/袋
参考价格:8.7 元
单一天然成分,口味香甜,值得一提的是这款西梅泥拥有国标 GB10770 认证,是符合婴幼儿罐装辅食食品安全国家标准的产品。
艾拉厨房
西梅泥
适宜月龄:6 月+
规格:70g/袋
参考价格:15.5 元
单一天然成分,拥有有机产品认证。是很多新手妈妈愿意给宝宝尝试的一款西梅泥。
自然集
西梅果泥
适宜月龄:6 月+
规格:68 g/袋
参考价格:10.6 元
配料表只有西梅和水,口味香甜微酸,小宝宝的接受度较高。
原本果子
NFC 鲜榨西梅汁
适宜月龄:12 月+
规格:248 ml/瓶
参考价格:12.2 元
⚠️ 需冷藏储存
单一水果原汁成分,不含添加糖,巴氏杀菌保留更多鲜果风味
一瓶 248ml,宝宝一天饮用约小半盒(约 120 ml)即可,剩下部分可以大人饮用,不要留存到第二天给宝宝再饮。
汇源 NFC
鲜榨西梅汁
适宜月龄:6月+
规格:200 ml/瓶
参考价格:11 元
单一水果原汁成分,不含添加糖。
一盒 200ml,宝宝一天饮用大约半盒(约 120 ml)即可,剩下部分可以大人饮用,不要留存到第二天给宝宝再饮。
3 岁以上的宝宝
可以选西梅干做零食
西梅果干经鲜果脱水制成,营养素含量进一步浓缩,通便的效果更好。
但它的热量也更高,吃一颗 5 g 大小的西梅干,大约等于吃 30~50 g 西梅鲜果。
3 岁以上的宝宝可以适量选择西梅干做零食,每天吃四五颗就差不多了。
图片来源:站酷海洛
西梅果干吃起来黏黏的,会粘在牙齿缝隙处,吃完也要注意帮宝宝清洁口腔哦。
西梅干选购 tips
1. 正规售卖渠道购买包装好的西梅干,不建议选择生产日期不明的散装西梅干
2. 配料表简单,西梅排在首位,其他成分尽可能少或无的,尤其注意添加糖尽量少
3. 看营养成分,筛选出钠含量低,优先选择钠含量为 0 的
5 款西梅干推荐清单
丁香家
无核西梅
钠含量:0
膳食纤维:6.9 g/100g
规格:500 g/袋
参考价格:69.9 元
0 添加糖 0 钠,无核、独立小包装,吃起来更方便。整整一大包,全家共享,性价比也很高。
Nestor
美国加州西梅干
钠含量:0
膳食纤维:7.5 g/100g
规格:100 g/袋
参考价格:17.8 元/袋
单一配料,无添加糖,0 钠,安全去核,避免了卡呛风险。单颗独立包装(约 5 g/颗),方便给宝宝控量。
阳光西梅
无核西梅干
钠含量:0
膳食纤维:6.8 g/100g
规格:500 g/袋
参考价格:79.9 元
单一配料,甜度适中。果干无添加糖,且已去核,给宝宝吃起来更放心。
都乐
智利西梅
钠含量:0
膳食纤维:8.6 g/100g
规格:100 g/袋
参考价格:14.6 元
单一配料,无添加糖,0 钠,高膳食纤维含量较高,单颗独立包装,方便食用
⚠️ 未去核,注意监护宝宝食用安全
南疆的风
西梅干
钠含量:8 mg/100g
规格:720 g/24袋
参考价格:2.0 元/袋
单一配料,无蔗糖,30g/袋小包装,性价比高(约8.32 元/100g)
⚠️ 未去核,注意监护宝宝食用安全
参考文献
[1]张红,努尔曼.阿不拉,艾克拜尔.买买提,热娜古丽.木沙,山格依里.巴依尔.不同品种西梅的性状研究及营养成分分析[J].食品研究与开发,2015,36(6):14-18
[2]Koyama T, Nagata N, Nishiura K, Miura N, Kawai T, Yamamoto H. Prune Juice Containing Sorbitol, Pectin, and Polyphenol Ameliorates Subjective Complaints and Hard Feces While Normalizing Stool in Chronic Constipation: A Randomized Placebo-Controlled Trial. Am J Gastroenterol. 2022 Oct 1;117(10):1714-1717.
[3] Katsirma Z, Dimidi E, Rodriguez-Mateos A, Whelan K. Fruits and their impact on the gut microbiota, gut motility and constipation. Food Funct. 2021 Oct 4;12(19):8850-8866.
[4] Chey SW, Chey WD, Jackson K, Eswaran S. Exploratory Comparative Effectiveness Trial of Green Kiwifruit, Psyllium, or Prunes in US Patients With Chronic Constipation. Am J Gastroenterol. 2021 Jun 1;116(6):1304-1312.
[5] 中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国食物成分表标准版第6版/第一册[M].北京: 北京大学医学出版社, 2018.
本文专家
张海英
合作专家
注册营养师
四川大学华西公共卫生学院 公共卫生硕士
王文俏
审核专家
浙江大学医学院附属儿童医院
临床营养师
策划制作
策划:美丽
监制:大力
题图来源:站酷海洛